Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Bắc Bộ và Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp hợp tác xã Việt Nam - Hàn Quốc đã triển khai các hội nghị Tập huấn, tư vấn sáng lập viên hợp tác xã, quản lý tiêu thụ nông sản, thí điểm nhân rộng các giải pháp sáng kiến phát triển sản xuất nông nghiệp gắn với chuỗi giá trị hiệu quả và bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng, nghiệp vụ cho các cán bộ làm công tác giảm nghèo tại các tỉnh, thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021-2025.
Nhà trường có chức năng đào tạo nguồn nhân lực đạt trình độ cao đẳng nghề, trung cấp nghề, sơ cấp nghề kỹ thuật cho khu vực kinh tế tập thể và các thành phần kinh tế khác, các khu công nghiệp, khu chế xuất, xuất khẩu lao động…Bồi dưỡng nâng bậc thợ, tư vấn, cung cấp và chuyển giao kỹ thuật, công nghệ. Liên kết đào tạo, thực hiện đa dạng hóa các loại hình đào tạo, gắn đào tạo với thực tế nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở sản xuất kinh tế hợp tác, HTX, doanh nghiệp nhỏ và vừa.